北海道中央調理技術専門学校の先生からのメッセージ
先生からのメッセージ
所司 益於
（公社）全日本司厨士協会 北海道地方本部 副会長
一人ひとりに行き届く教育が中央調理の魅力。目指せ、「業界のリーダー」
森 伸司
札幌洋菓子協会 理事
技術と心を磨き「自分自身を成長」させていきましょう
安藤 勝広
（公社）日本中国料理協会 北海道地区本部 本部長
基礎をしっかり学んで、お客様が笑顔になる「愛情料理」を目指しましょう
鹿子嶋 雄一郎
北海道日本調理技能士会 副理事長
伝統文化を理解し、「楽しみながら」知識・技術を身につけてほしい