辻調理師専門学校 東京

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辻調理師専門学校 東京の専門学校進学情報

基本情報

2024年4月、東京学芸大学構内に辻調理師専門学校 東京開校!

「おいしさ」を追求するだけでなく、社会課題と向き合い、持続可能な社会の実現に貢献できる、新しい時代の料理人・パティシエの育成をめざす辻調理師専門学校 東京。そのための学びを実践していくうえで絶好と言えるロケーションを、国立大学法人東京学芸大学との連携協定の締結により、実現することとなりました。

ごあいさつ

(2024年4月開校)
辻調理師専門学校 東京は、55年におよぶ辻調グループの教育ノウハウから生まれた、食のプロを育てる専門カレッジ群。
実習中心の独自のカリキュラムで、目指すジャンルの技術と知識を徹底的に身につけるスペシャリストを養成します。

学費について

◆調理師本科〈1年制〉 ⇒初年度計217万円
◆調理応用技術マネジメント学科〈2年制〉 ⇒初年度計191.6万円
◆製菓衛生師本科〈1年制〉 ⇒初年度計217万円
◆製菓応用技術マネジメント学科〈2年制〉 ⇒初年度計191.6万円
※本校は寄付金・学校債購入・冷暖房費・給食費等はまったく不要です。
※上記学費には、すべての材料費を含んでいます。

■学費以外に必要な諸経費
100,000~190,000円程度です。

• 上記は、予定概算額です。参考までにご確認ください。(内容や金額は、変更する可能性があります)
• 学生が安心して学生生活を送れるよう、学校管理下だけでなく日常生活を24時間保障でサポートする「学生・生徒24時間共済」に、全学生一律加入いただきます。
• 購入する白衣の枚数・包丁セットの内容によって、金額は異なります。

■専門学校初大学の構内に校舎を設置。

教育者の養成や学校教育の研究を推進する東京学芸大学と連携協定を締結。辻調理師専門学校 東京の校舎は、この東京学芸大学のキャンパスに隣接して設置されます。大学の構内に誘致されるのは専門学校で初めてのこと。「食と環境」をテーマとした教育研究など、双方が培ってきた「知」を結集させ、次代を見据えた学びへと繋げていきます。

■東京学芸大学の学生とともに過ごすキャンパスライフ。

東京学芸大学の広大なキャンパスに整えられた附属図書館や生協などの施設を本校の学生も利用することができます。また、東京学芸大学のサークル団体や留学生との交流や大学生と一緒に受講できるセミナーなど、互いに交流を深めるためのさまざまな計画を検討中です。ラボ活動や公開セミナーなどの交流は既に始まっています。

■実習室がレストラン!授業が店舗経営そのもの!

調理エリアのレストラン教室は、実際のレストランと同じく食材検品から調理・サービスまでを一貫した導線で行えるよう設計。ここでは学生自らがメニュー考案し、お客様に提供する「店舗経営スタイルの実習」が繰り返され、通常の調理実習とは異なる緊張感と責任のもとでプロ意識が養われます。

■チーム全員でパティスリーを運営。ワクワクするお菓子を毎日届ける。

製菓エリアの製菓店舗教室では、学生オリジナルのお菓子やパンを製造し、お客様に提供。訪れたお客様に製造の様子を対面で見てもらい、パティスリーやベーカリーでの一連の仕事を学びます。

■登録企業は2万2000件!その中から質の高い企業を選んで紹介

辻調グループに寄せられる求人の登録企業はなんと2万2000件。しかも、求人票とともに「従業員育成計画書」を提出するなど、より質の高い企業の紹介を実現しています。「辻調グループの出身者を採用したい」という声も少なくありません。就職の強さには業界でも定評があります。

寮・下宿

【学生寮紹介】
辻調グループでは、株式会社学生情報センター(ナジック)と提携し、学生寮の紹介を行っています。寮には自分と同じ夢を抱いた仲間がいっぱい。だからプロをめざす気持ちをお互い高め合うことができます。それにいつもやさしく見守ってくれる寮長や寮母がいてくれるから、食堂やサロンはとってもアットホームな雰囲気ですし、病気のときも安心です。互いにエールを送れる環境、それが寮生活です。

【アパート・マンション紹介】
学校もアルバイトもめいっぱい頑張りたい人、自分なりのリズムでいろんなことに挑戦したい人は一人暮らし派。辻調グループでは学校周辺で安心して一人暮らしができるよう、信頼のおける不動産会社を紹介していますので、知らない土地でも希望に応じた部屋さがしが可能です。

学費

学費について

◆調理師本科〈1年制〉 ⇒初年度計217万円
◆調理応用技術マネジメント学科〈2年制〉 ⇒初年度計191.6万円
◆製菓衛生師本科〈1年制〉 ⇒初年度計217万円
◆製菓応用技術マネジメント学科〈2年制〉 ⇒初年度計191.6万円
※本校は寄付金・学校債購入・冷暖房費・給食費等はまったく不要です。
※上記学費には、すべての材料費を含んでいます。

■学費以外に必要な諸経費
100,000~190,000円程度です。

• 上記は、予定概算額です。参考までにご確認ください。(内容や金額は、変更する可能性があります)
• 学生が安心して学生生活を送れるよう、学校管理下だけでなく日常生活を24時間保障でサポートする「学生・生徒24時間共済」に、全学生一律加入いただきます。
• 購入する白衣の枚数・包丁セットの内容によって、金額は異なります。

学部・学科の学費

学部・学科一覧
調理師本科初年度計217万円※本校は寄付金・学校債購入・冷暖房費・給食費等はまったく不要です。
※上記学費には、すべての材料費を含んでいます。
■学費以外に必要な諸経費
教科書・白衣1セット・包丁セット・コンピトゥム(辻調グループ校友会)会費・学生共済150,000円程度です。
※上記は、予定概算額です。参考までにご確認ください。(内容や金額は、変更する可能性があります)
調理応用技術マネジメント学科初年度計191.6万円※本校は寄付金・学校債購入・冷暖房費・給食費等はまったく不要です。
※上記学費には、すべての材料費を含んでいます。
■学費以外に必要な諸経費
教科書・白衣1セット・包丁セット・コンピトゥム(辻調グループ校友会)会費・学生共済190,000円程度です。
※上記は、予定概算額です。参考までにご確認ください。(内容や金額は、変更する可能性があります)
製菓衛生師本科初年度計217万円※本校は寄付金・学校債購入・冷暖房費・給食費等はまったく不要です。
※上記学費には、すべての材料費を含んでいます。
■学費以外に必要な諸経費
教科書・白衣1セット・包丁セット・コンピトゥム(辻調グループ校友会)会費・学生共済100,000円程度です。
※上記は、予定概算額です。参考までにご確認ください。(内容や金額は、変更する可能性があります)
製菓応用技術マネジメント学科初年度計191.6万円※本校は寄付金・学校債購入・冷暖房費・給食費等はまったく不要です。
※上記学費には、すべての材料費を含んでいます。
■学費以外に必要な諸経費
教科書・白衣1セット・包丁セット・コンピトゥム(辻調グループ校友会)会費・学生共済・製菓衛生師受験にかかる費用120,000円程度です。
※上記は、予定概算額です。参考までにご確認ください。(内容や金額は、変更する可能性があります)

地図・アクセス

アクセス




学校所在地

〒184-0015 東京都小金井市貫井北町4-1-1

交通アクセス

●国分寺駅(JR中央線)
北口より徒歩24分もしくはバス利用
・銀河鉄道バスにて6分「学芸大学・辻調理師専門学校 東京」下車、徒歩1分
・立川バスにて4分「情報通信研究機構前」下車、徒歩8分
・京王バスにて4分「情報通信研究機構前」 下車、徒歩8分

●武蔵小金井駅(JR中央線)
北口より徒歩27分もしくはバス利用
・京王バスにて4分「プール前」下車、徒歩6分
・京王バスにて4分「学芸大正門」下車、徒歩13分

●小平駅(西武新宿線)
・銀河鉄道バスにて14分「学芸大学・辻調理師専門学校 東京」下車、徒歩1分

学部・学科

調理師本科

基本情報
募集人数40名
年限(昼1年)
概要目的にあわせた「個人実習」「グループ実習」「大量調理実習」の3タイプの実習を、それぞれの「専用実習室」で実践。フランス料理・イタリア料理・日本料理・中国料理の各ジャンルで必要な技術を基礎から繰り返し身につけ、同時に現場感覚も養います。
学費について初年度計217万円

※本校は寄付金・学校債購入・冷暖房費・給食費等はまったく不要です。
※上記学費には、すべての材料費を含んでいます。
■学費以外に必要な諸経費
教科書・白衣1セット・包丁セット・コンピトゥム(辻調グループ校友会)会費・学生共済150,000円程度です。
※上記は、予定概算額です。参考までにご確認ください。(内容や金額は、変更する可能性があります)
就職・進路
テーブルコーディネーター/フードスペシャリスト/ふぐ調理師/そば職人/蕎麦職人/すし職人/寿司職人/クッキングアドバイザー/シェフ/コック/板前/料理人/調理師

調理応用技術マネジメント学科

基本情報
募集人数160名
年限(昼2年)
概要実習室が“レストラン”に!開放感のある『レストラン教室』を舞台に、お客様をお迎えしてオリジナルコース料理を調理&提供。星つきレストランでも珍しい最新の設備も使い、実際の店舗と同じ基準の衛生管理のもと、食材検品/仕込み/仕上げからサービス/経営管理までを学生中心で行うレストラン実習を行います。技術と経営視点を持った料理人を目指します。
学費について初年度計191.6万円

※本校は寄付金・学校債購入・冷暖房費・給食費等はまったく不要です。
※上記学費には、すべての材料費を含んでいます。
■学費以外に必要な諸経費
教科書・白衣1セット・包丁セット・コンピトゥム(辻調グループ校友会)会費・学生共済190,000円程度です。
※上記は、予定概算額です。参考までにご確認ください。(内容や金額は、変更する可能性があります)
就職・進路
バリスタ/テーブルコーディネーター/フードスペシャリスト/クッキングアドバイザー/シェフ/コック/板前/料理人/調理師

製菓衛生師本科

基本情報
募集人数40名
年限(昼1年)
概要洋菓子、製パン、和菓子3つのジャンルの基礎を学び、個人の技能を高めます。
お菓子づくりの土台を学ぶ基礎実習から専門実習へステップアップしながら学ぶ1年間。実習の工程をチームでつくり、常に自分で目標を設定し、課題解決する力を身につけます。
卒業時にはオリジナル菓子を考案し、つくることができるようになります。
学費について初年度計217万円

※本校は寄付金・学校債購入・冷暖房費・給食費等はまったく不要です。
※上記学費には、すべての材料費を含んでいます。
■学費以外に必要な諸経費
教科書・白衣1セット・包丁セット・コンピトゥム(辻調グループ校友会)会費・学生共済100,000円程度です。
※上記は、予定概算額です。参考までにご確認ください。(内容や金額は、変更する可能性があります)
就職・進路
バリスタ/製菓衛生師/パティシエ/洋菓子職人/パン職人/ブランジェ・ブーランジェ/和菓子職人/テーブルコーディネーター/フードスペシャリスト/クッキングアドバイザー

製菓応用技術マネジメント学科

基本情報
募集人数120名
年限(昼2年)
概要お菓子の材料の搬入から仕込み、製造、接客、販売、経営まで、実際の現場に出てからしか経験できないことを学校内併設の製菓店舗教室で実習しながら学びます。コーヒーや紅茶をはじめお菓子にあうドリンク、ディスプレイや箱詰め、ラッピングの仕方、接客まで学びます。店舗実習では自ら考えたオリジナル菓子を製造し、提供します。
学費について初年度計191.6万円

※本校は寄付金・学校債購入・冷暖房費・給食費等はまったく不要です。
※上記学費には、すべての材料費を含んでいます。
■学費以外に必要な諸経費
教科書・白衣1セット・包丁セット・コンピトゥム(辻調グループ校友会)会費・学生共済・製菓衛生師受験にかかる費用120,000円程度です。
※上記は、予定概算額です。参考までにご確認ください。(内容や金額は、変更する可能性があります)
就職・進路
バリスタ/テーブルコーディネーター/フードスペシャリスト/クッキングアドバイザー/シェフ/コック/板前/料理人/調理師

奨学金

奨学金制度

料理検定・菓子検定資格特待生奨学金制度

  • 面接あり
  • 作文あり

【形態】給付
【金額】1,000,000円
【選考】●1次書類選考(キャリアシート、および作文)●2次面接選考
【応募資格】本校に入学する以前に本校の推奨する「料理検定2級」以上、または「菓子検定2級」取得者、かつ、特待生奨学金選考試験にて成績が優秀により、特待生として入学したものを対象とする。
【採用人数】4名以内
【返還】不要

有資格者奨学金制度

  • 作文あり

【形態】給付
【金額】100,000円
【選考】書類選考
【応募資格】辻調グループに出願予定者のうち、高等学校の2025年3月卒業見込み者、なおかつ以下の①~⑤の条件のいずれかに該当する者
①調理師・製菓衛生師のうち、いずれかの資格を有する者
②栄養士または調理師の養成施設に在籍し、本年度中に資格取得見込の者
③全国高等学校家庭科食物調理技術検定1級を取得した者
④料理検定1級を取得した者
⑤辻調グループ通信教育1講座受講修了書を有する者
【採用人数】5名以内
【返還】不要

ダイヤモンド奨学金制度

  • 作文あり

【形態】給付
【金額】200,000円
【選考】書類選考
【応募資格】辻調グループの出願予定者のうち2025年3月に高等学校を卒業見込の者
かおかつ、以下の①②の条件を満たすもの
①高等学校在学中、クラブ活動、課外活動、社会貢献に励んだ者
②辻調グループ主催進イベント(オンライン含む)に積極的に参加している者
【採用人数】5名以内
【返還】不要

留学生 奨学金制度

【金額】150,000円
【応募資格】2025年4月に下記の学校に入学し、本制度を希望する留学生を対象とする(2024年度在籍者は除く)
<辻調理師専門学校>
●全学科
※申請・選考・給付の方法については、入学後にご案内します。

フランス校留学奨学金制度

【形態】給付
【給付】300,000円
【応募資格】
フランス校留学コースに在籍し、2025年辻調グループフランス校に合格している者を対象とする。
2026年辻調グループフランス校に1次募集で合格している者

※申請・選考・給付の方法については、入学後にご案内します。

入学前納入学費減免制度

  • 作文あり

【形態】減免
【金額】491,500円(2・3年制の学科)
    555,000円(1年制の学科)
【選考】書類選考とオンラインでの試験
【応募資格】以下①~④のすべてにあてはまるもの
(1)AO入試による出願者
(2)2025年3月に高等学校卒業の見込の者
(3)世帯年収600万円以下の者
(4)在籍する学校の評定平均3.5以上かつ欠席日数5日以内の者
【採用人数】7名以内
【返還】不要

卒業生子女・兄弟姉妹学費減免制度

【形態】減免
【金額】150,000円
【応募資格】(1)または(2)のいずれかに該当する者(ただし、2024年度以前の辻調グループ入学者は除く)
(1)在校生および卒業生の子女・兄弟姉妹である者
(2)同時に入学する2等親までの者のうち、1名のみ
【定員】申請資格を満たす申請者全員
※申請方法・申請期間については、入学後にご案内します。

フランス校留学学費減免制度

【形態】減免
【金額】200,000円
【応募資格】
2025年4月に本校に入学し、卒業後に辻調グループフランス校へ進学する者を対象とする。

【定員】申請資格を満たす申請者全員

再進学学費減免制度

【形態】減免
【金額】300,000円
【応募資格】卒業の翌年度に、本校の別学科に進学する者(辻調グループフランス校に進学する者は除く)
【採用資格】資格を満たす者全員

災害により被災した在学生に対する経済的支援減免制度

【形態】減免
【金額】350,000円
【応募資格】本校在学中もしくは本校に入学する直前の1年間に、学費負担者の居住する地域が災害救助法の適用をうける災害に見舞われ、以下のいずれかの要件に該当する方
①災害により学費負担者が居住する家屋が全壊(焼)もしくは半壊(焼)した方
②災害により学費負担者が死亡または行方不明となった方
③その他、①もしくは②に準ずる事情があると本校が認めた方
※③については、申請前に学務課にてご相談ください。

ただし、卒業学年の在学生(内部進学予定者は除く)については、その年度の1月1日以降に災害救助法の適用を受けた災害は減免の対象となりません。
【採用人数】申請資格を満たす申請者全員
【申請方法】申請書類一式を提出
【申請期間】原則として災害救助法の適用日から2ヶ月の期間内
【提出書類】①「災害被災学生に対する学費減免申請書」(所定様式)
②減免対象者であることを証明する書類(写し可)
・「罹災証明書」⇒家屋が全壊(焼)もしくは半壊(焼)の場合。
※倒壊の場合は市区町村役場が、焼失の場合は消防署が発行します。
・「死亡診断書」または「除籍個人事項証明書(除籍抄本)」⇒学費負担者が死亡の場合
・行方不明を証明する書類⇒学費負担者が行方不明の場合
・その他事情により本校が提出を求める書類
【採否結果】申請があった都度発表

願書・入試

出願資格

●AO入試
次の1~3の条件を満たし(ただし、2は①~⑥のいずれか)
1.専願にて入学を希望する者
2.①2025年3月に、高等学校・中等教育学校・高等専門学校・短期大学・大学を
   卒業見込みの者
  ②高等学校・中等教育学校・高等専門学校・短期大学・大学を卒業した者
  ③修業年限3年以上の専修学校高等課程を修了した者、または2025年3月に
   修了見込みの者
  ④高等学校卒業課程認定試験合格者で、2025年4月1日までに18歳以上の者
⑤在留資格「留学」で入学をする者で、日本の高等学校以上の学校に1年以上在籍し、
   2025年3月に卒業見込みの者
  ⑥日本国籍を有し、海外の高等学校を2024年度内に卒業見込の者、または卒業した者
3.2024年3月1日(水)~9月14日(土)に、本構内で開催される本校主催の進学イベントに参加した者

●公募推薦入試
次の1~3の条件を満たす者(ただし、2は①②のいずれか)
1.専願にて入学を希望する者
2.①2025年3月に、高等学校・中等教育学校・高等専門学校・短期大学・大学を
  卒業見込みの者
  ②2025年3月に、修業年限3年以上の専修学校高等課程を修了見込みの者
3.在籍校の推薦を受ける者

●一般入試
次の①~⑦いずれかに該当する者
①2025年3月に、高等学校・中等教育学校・高等専門学校・短期大学・大学を
 卒業見込みの者
②高等学校・中等教育学校・高等専門学校・短期大学・大学を卒業した者
③修業年限3年以上の専修学校高等課程を修了した者、または2025年3月に
 修了見込みの者
④高等学校卒業課程認定試験合格者で、2025年4月1日までに18歳以上の者
⑤個別の入学資格審査により、高等学校を卒業した者と同等の学力が認められた者で、
 2025年4月1日までに18歳以上の者
⑥外国において学校教育における12年の課程を修了した者、またはこれに準ずる者で
 文部科学大臣の指定した者
⑦その他、文部科学大臣の定めにより、高等学校を卒業した者と同等の学力が
 認められた者

●併願制度
次の①と②を満たす者
②一般入試で、申請受付期間内に出願
②2025年3月1日(土)までに合否が発表される大学・短期大学(通信学部を除く)
または公務員試験と本学を併願で受験

入試日程

●AO入試●
【エントリー期間】
2024年6月1日(木)~9月11日(水)
【選考期間】
2024年6月9日(日)~9月14日(土)
【出願期間】
2024年9月1日(日)~9月30日(月)必着
【合格発表】
選考後、2週間以内に合否結果を郵送します。(簡易書留)

●公募推薦入試●
【出願期間】
第1次募集:2024年10月1日(火)~10月11日(金)必着
第2次募集:2024年10月12日(土)~2025年3月17日(月)必着
【合格発表】
選考後、2週間以内に合否結果を郵送します。(簡易書留)

●一般入試●
【出願期間】
第1次募集:2024年11月1日(金)~11月8日(金)必着
第2次募集:2024年11月9日(土)~2025年3月17日(月)必着
【合格発表】
選考後、2週間以内に合否結果を郵送します。(簡易書留)

●併願制度●
【申請受付期間】2023年11月9日(土)~2024年1月31日(金)必着