東京スイーツ＆カフェ専門学校の学部・学科（就職）
学部・学科
パティシエ・カフェ科
| 募集人数 | 160名 |
| 年限 | （昼2年・男女） パティシエコース｜カフェ＆バリスタコース｜ブーランジェ・製パンコース｜スイーツカフェクリエイターコース |
| 概要 | 1年次にスイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学びます。 どうすればおいしいスイーツが作れるか、お客様に安全な「食」を提供するには何に気をつければよいかなど、食のスペシャリストとして必要な知識や技術を具体的に学習します。 2年次よりパティシエコース／カフェ＆バリスタコース／ブーランジェ・製パンコース／スイーツカフェクリエイターコースの4つから進みたいコースを選択し、より専門的に勉強します。 |
| 学費について | 初年度納入金 1,390,000円 ※教材費及びその他費用は別途必要になります。 入学金 100,000円（初年度のみ） 授業料 710,000円 施設設備費 260,000円 実習費 320,000円 |
- 就職・進路
- 菓子店／バリスタ／製菓衛生師／パティシエ/洋菓子職人／パン職人/ブランジェ・ブーランジェ／和菓子職人／フードコーディネーター／テーブルコーディネーター／フードスペシャリスト／クッキングアドバイザー／レストラン/バンケットスタッフ／ホテル/旅館
■主な就職先
株式会社東京ドームホテル／株式会社ミリアルリゾートホテルズ／株式会社パレスホテル／株式会社カフェ・カンパニー／ヒルトン東京／株式会社MOTHERS／株式会社新宿高野／株式会社ハット・トリック／株式会社ブーランジェリーエリックカイザージャポン／株式会社和光／株式会社ヨックモック／株式会社バルニバービ／プリオホールディングス株式会社／株式会社そら／株式会社トランジットジェネラルオフィス／株式会社RYコーポレーション／ホテルザ・マンハッタン／株式会社グランベルホテル／イオンベーカリー株式会社／株式会社ミキインターナショナル
- 目標とする資格
- 菓子製造技能士<国>／パン製造技能士<国>／製菓衛生師<国>
菓子製造技能士2級受験資格 ｜ パン製造技能士2級受験資格 ｜ 製菓衛生師
など
- 取得可能な資格
- フードコーディネーター／食品衛生責任者／レストランサービス技能士<国>／色彩活用ライフケアカラー検定／商業ラッピング検定／サービス接遇検定
レストランサービス技能検定 ｜ 食品衛生責任者 ｜ 色彩活用ライフケアカラー検定 色彩学・フード ｜ サービス接遇検定１～３級 ｜ フードコーディネーター３級 ｜ ラッピング検定
など