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昭和47年の開校以来、毎年多くの卒業生たちを調理業界に送り出している。世界トップレベルの知識と技術を学び、世界に通用する国際派のシェフをめざす。即戦力となる技術を習得する為、3~4人程度で行う少人数制の実習を取りいれています。 ■就職実績 オーナーシェフやホテル、旅館の料理長として活躍する卒業生も数多い。そのネットワークを活かした就職活動を展開し、専任によるきめ細かい指導により県内はもちろん全国一流のホテル、旅館、レストラン、病院、介護施設、保育園などに就職を決めています。
BLEA女子大学部では、ファッション、メイク、ヘアセット、モデル、ネイル、語学などを学びながら大卒資格を取得できます。 その他にも"ロサンゼルスでのバイヤーツアー"や"韓国美容ツアー"といった海外での授業プログラムも豊富です。。 講義は1クラス10~20名の少人数制で行っているため、講師と学生が1人1人コミュニケーションをとりながら授業を行っています。 また近年では学生自身がBLEAの学校運営に参加し、経営やマーケティングを学ぶ「Business Experience」を開講するなど、「本当に社会で役立つ教育」に力を入れています。
本学では、現場で役立つ高い技術と知識を習得した、「企業が本当に求めている人材」を育成しています。そのために、ファッションのプロから、学ぶ内容に特化した質の高い授業を受けることができます。
■教育目標 本学の母体である駿河台学園は、「深い愛情に根ざした能率的な教育方法」によって、学生の才能を開花するという理念を、90年以上にわたって貫いてきました。学生の皆さんが国際感覚と理解力をそなえ世界を舞台に活躍できる国際人としてはばたけるように、全力で一人ひとりの学習意欲に応えています。 ■就職指導 入学直後からキャリアセンターが就職活動をサポートし、キャリアガイダンスで就職への意識を高めます。就職活動の第一歩は今の自分を見つめ、将来の自分をイメージすることで、進みたい分野、やりたい仕事が見えてきます。本校ではキャリアセンターが常に活動をサポートするとともに、定期的にキャリアガイダンスを行い、皆さんが就職への意識を高めることができるように、指導を行っています。
<本校の特徴(少人数制教育)> 1学年40名と少人数制を実施し、教員からの教育がすべての学生にいきわたり、学生一人ひとりが専門知識と確かな技術を身につけられるような体制をとっています。アイム湘南理容美容専門学校の特色であるこの少人数制教育を活かし、教員と学生の繋がりを強く持つことで、ワンランク上の技術と知識の習得を可能にしています。