千葉 大空さん（北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ）からの声

料理長として店舗の運営に携わり、洋食を中心としたメニューを提供しています。働いている今でも、学生時代に学んだ調理の基礎技術が役立っていることを実感してます。