吉田　未来 さん（戸板女子短期大学）からの声

子どもたちに安全でおいしい給食を届けていきたい！

保育園で子どもの給食や離乳食の調理を担当しています。子どものことを考え、野菜の大きさや固さ、アレルギーに注意を払い、おいしく食べやすいように調理しています。
日々の作業の中で役立っているのが、戸板の調理実習などで身につけた技術です。
時間に追われての作業で大変なこともありますが、自分で考えた時間配分で調理を進め、計画通りに全てが終わり、おいしく給食を作ることができた時にはうれしくやりがいを感じます。
戸板では、友達と一緒だから大変な勉強を頑張ることができました。進路などを先生方に気軽に相談できるのも戸板の魅力！！
今後の目標は、献立作成や栄養指導に携わること。現在の仕事で経験を積み重ねながら、バリエーション豊かな献立作成ができるようになりたいと思っています。