栄養、食品、調理について学び、栄養士の資格を取得します。相手の立場に立って栄養指導や食事提供ができる栄養士として必要な専門知識と技術を修得します。講義や実験を通して食と健康を科学的に学びます。学外での実習や附属幼稚園の園児への給食の提供など栄養士の仕事を体験学習し、“やりがい”を実感できます。
幼稚園教諭二種免許状と保育士の資格が取得できます。子どもを一人の人間として受けとめ、成長を助ける教育者をめざし、教育学・保育学の授業や教材づくり等の実技の授業、そして附属幼稚園での教育実習・保育実習で実践的な理論と技術を修得します。
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