調理師本科
40名
（昼1年）
目的にあわせた「個人実習」「グループ実習」「大量調理実習」の３タイプの実習を、それぞれの「専用実習室」で実践。フランス料理・イタリア料理・日本料理・中国料理の各ジャンルで必要な技術を基礎から繰り返し身につけ、同時に現場感覚も養います。
学費について
217,000円程度（初年度）
※本校は寄付金・学校債購入・冷暖房費・給食費等はまったく不要です。
※上記学費には、すべての材料費を含んでいます。
■学費以外に必要な諸経費
教科書・白衣1セット・包丁セット・コンピトゥム（辻調グループ校友会）会費・学生共済150,000円程度です。
※上記は、予定概算額です。参考までにご確認ください。（内容や金額は、変更する可能性があります）
就職・進路
テーブルコーディネーターフードスペシャリストふぐ調理師そば職人/蕎麦職人すし職人/寿司職人クッキングアドバイザーシェフ/コック/板前/料理人調理師
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