松丸 奨さん
華学園栄養専門学校2010年学校栄養職員文京区立金富小学校 子どもたちが給食を好きになるよう活動したい
華学園は実習が多く技術が身につき、就職のサポートも充実していたので入学を決めました。在学中に学んだ調理実習は今の仕事にも活かされています。栄養士はパソコン上で計算するだけでは良い給食は作れません。座学は学び直すことができますが、調理技術は学生のうちに学んでおいて欲しいです。現在の仕事は給食の献立作成、児童への栄養指導、食育授業の実施です。またレシピ本の出版、TVドラマの監修、料理雑誌でのレシピ提供や、民放テレビ出演など、最近は農林水産省など外部からの仕事の依頼も増えてきています。