横浜スイーツ＆カフェ専門学校の学生からの評判

森﨑 杏菜さん

横浜スイーツ＆カフェ専門学校　パティシエ・カフェ科
夢は姉とふたりでパティスリーを開くこと！技術と知識を磨いて、みんなを笑顔にするケーキを作れるようにな...

★私の成長最初は「混ぜる」「焼く」というシンプルな工程で作るものばかりでしたが、今は生クリームの絞...

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安藤 瑚夏さん

横浜スイーツ＆カフェ専門学校　パティシエ・カフェ科　パティシエコース
仕事をテキパキとこなすスピード感を持ちつつ周囲への配慮も忘れないパティシエになるのが夢！たくさんの実...

★私の成長初めて挑戦したクリームブリュレは、カラメリゼがうまくいかずこんがり仕上げに…。そんな私も...

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岡田 志敏さん

横浜スイーツ＆カフェ専門学校　パティシエ・カフェ科　カフェ&バリスタコース
「世界一のバリスタ」になることが夢！そのために、先生の教えを忘れないうちに家で復習することを地道に続...

★私の成長ラテアートはミルクの温度とエアの含ませ加減、そして手さばきが大事。以前は思うように“線”...

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