藤巻 友秀（松本調理師製菓師専門学校）からの声

授業のノートを細かく、きちんと書くことをおすすめします

和食の盛り付けや洗い物、消耗品の発注などが主な仕事で、毎日の洗米も担当しています。洗米は炊けて当たり前の作業なのですが、地味な仕事だけに炊き上がりを褒められた時はうれしいです。立ち仕事ですし、手荒れもあって大変なことも多いですが、やりがいも出てきました。
これから入学する人にはぜひ、授業のノートを細かく、きちんと書くことをおすすめします。必ず仕事に生かすことができます。