稲村 圭依
松本調理師製菓師専門学校 製菓技術学科2011年卒業たまごとミルクとりんごの樹 新商品に自分のアイデアを生かすことができる事も楽しいです。
工房で働くスタッフの世代が近いので、お互いにライバルとして刺激し合いながらお菓子作りをしています。自分の好きなことを仕事にし、多くの人にお菓子を食べてもらうことができて良かったと思います。新商品に自分のアイデアを生かすことができる事も楽しいです。
学校では丁寧な授業で細かく教えていただいたので、今でもノートを見て振り返ることがあり、仕事に生かせていると実感しています。