東海調理製菓専門学校の卒業生からの評判

玉越 幸雄さん

東海調理製菓専門学校　調理技術科 製菓調理コース
平成18年卒業
フレンチ独立開業
Fleur de Sarrasin　フルール ド サラザン オーナー
学生時代の経験を礎にガレット職人の道を追求

東京浅草から発信する国産蕎麦粉のガレットと国産クラフトシードル専門店を営んでいます。東海調理製菓専門...

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長谷川 健太さん

東海調理製菓専門学校　製菓技術科 洋菓子専攻
平成26年卒業
独立開業
SUCRETIER シュクレティエ オーナー
パティシエの可能性を広げ新しい挑戦に邁進中！

私はまだ確立されていない新たな挑戦をしています。SUCRETIERとしてフリーランスのパティシエをし...

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尾崎 和広さん／火物 誠さん

東海調理製菓専門学校　調理技術科 専門料理コース 中国料理専攻／日本料理専攻
平成10年卒業
株式会社 Wakiya 副料理長／支配人
目にも舌にも楽しめる料理を提供すること。 その料理に付加価値をつけてよりお客様に喜んでいただくこと。...

「Wakiya」は上海料理の伝統を軸にした創作中国料理店です。私たちは、中国料理、日本料理と専攻は違...

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