井上　好弘（東京多摩調理製菓専門学校）の紹介

新たな食の扉を開く君たちへ

今日、学歴社会の見直しとともに、技術者の社会的評価が高まり、単に高学歴だけでなく、技術やそれを裏づける資格が問われています。「食」の専門家として人々の健康を担う調理師は、“無限の可能性”と“確かな将来性”を秘めています。
「プロの調理師・パティシエになりたい」という大きな夢と情熱を抱く人達の未来をカタチあるものに導くことが、本校の願いであり、教育使命です。本校では、一流の調理師・パティシエを育成することはもちろんのこと、「誠実な人をつくる」「努力を惜しまない人をつくる」「協調性のある人をつくる」をモットーに、単に知識や技術の習得だけでなく、魅力ある人間性を育む教育を実践しています。