東京スイーツ＆カフェ専門学校
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小貫 楓花さん 評判・口コミ

小貫 楓花さん

評判・口コミ・評価・レビュー星5つ

東京スイーツ＆カフェ専門学校　パティシエ・カフェ科　パティシエコース

地元でパティスリーを持つのが夢！そのために一つ一つの技術を身に付け基礎固めをしています。

★私の成長
入学当初はシンプルなスポンジと生クリームのケーキにも四苦八苦していました。でも技術が向上するにつれ切り口の美しさにこだわった美しいケーキが作れるように。

★私のノートは家でも大活躍
私のノートのポイントは「いつ見ても、同じものを再現できる」こと。そのために細かいポイントをわかりやすい表現で書くこと、イラストを多用することを意識しています。

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