東京スイーツ＆カフェ専門学校の学生からの評判

米澤 しおりさん

東京スイーツ＆カフェ専門学校　パティシエ・カフェ科
昔から憧れだった飲食業界 そこで自分に何ができるのか 可能性を目いっぱい探り中

★私の成長以前はおぼつかない盛り付けで、冴えない仕上がりだった料理。地道に練習を重ねて、今ではしっ...

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小貫 楓花さん

東京スイーツ＆カフェ専門学校　パティシエ・カフェ科　パティシエコース
地元でパティスリーを持つのが夢！そのために一つ一つの技術を身に付け基礎固めをしています。

★私の成長入学当初はシンプルなスポンジと生クリームのケーキにも四苦八苦していました。でも技術が向上...

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大和田 慈英さん

東京スイーツ＆カフェ専門学校　パティシエ・カフェ科　カフェ&バリスタコース
訪れた人が笑顔になって心地よい時間を過ごす店を開きたい そのために学びはすべて身に付ける！

★私の成長ミルクの温度やエアの含み具合、注ぎの角度など条件が十分に揃わないと、きれいなラインが出な...

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茶木 真由花さん

東京スイーツ＆カフェ専門学校　パティシエ・カフェ科　ブーランジェ・製パンコース
1年間で製菓、製パン、調理、飲料の4分野を学べる点が入学の決め手でした。夢は故郷の食材を振る舞うお店...

★私の成長入学したばかりの頃は、シンプルな手順のものしか作れなかった私。今ではプラリネクリームの絞...

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源後 加恋さん

東京スイーツ＆カフェ専門学校　パティシエ・カフェ科 　スイーツカフェクリエイターコース
夢は「韓国風カフェ」オープン！ 将来の留学も視野に入れて経営者の視点を学んでいます。

★私の成長写真は「光」が肝心。昔はライティングなんて考えたこともなかったけれど、今では「どこから光...

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