油石 陽奈さん
札幌スイーツ&カフェ専門学校 パティシエ・カフェ科 パティシエコース 食べる人を笑顔にしたり、食べる人の印象に残るようなスイーツを作りたい。
★私の成長
1年生でしっかり基礎が定着。2年生では応用力が身につき、どんどん技術力が上がっていくことを実感。実習では毎回、思い通りに仕上げることができるようになりました。
★レシピノートは学びの記録
実習の授業で配られるルセットには、文字を短縮したりしてしっかりメモ。それをレシピノートにまとめる時は誰が見てもわかるよう丁寧に記入しています。