パティシエ・ベーカリー学科
25名
2年制 男女
スウィーツやパンの製菓作りを基礎から学び、実力あるパティシエやブーランジェをめざします。徳島で唯一製菓衛生師養成施設です。県内の有名オーナーパティシエから直々にレシピを伝授してもらえます。
ここがポイント
プロ仕様の設備で、思う存分実習ができ実力あるパティシエに。
在学中には900時間のふんだんな実習時間で230種類もの洋（和）菓子、パンを作ります。
学費について
初年度（2025年度）：1,220,000円（入学金含む）その他、諸費用（教科書・教材費）などが必要となります
就職・進路
和菓子職人パティシエ/洋菓子職人パン職人/ブランジェ・ブーランジェ
目標とする資格
製菓衛生師<国>食品衛生責任者
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