アドバンス キュリネール科（宮城調理製菓専門学校）の情報

2年制
＜日本料理・すしコース＞
＜フランス料理・イタリア料理コース＞
1年次は共通科目となり、2年次にコース選択制となります

＜ホテル・レストラン・ブライダル・サービスコース＞

<日本料理・すしコース>
宮城・仙台の三陸の幸や山の恵みを活かし、伝承される日本料理・すしの技術と知識を「伊達の文化とおもてなしの心」と共に学び2年間で習得する専攻コース。

<フランス料理・イタリア料理コース>
西洋料理のエスプリを理解し、料理や目的に応じて実習室やカフェ・レストラン・バンケットホールを使い分け、基礎から応用・実践までフランス料理、イタリア料理を広く、深く学ぶ専攻コース。

<ホテル・レストラン・ブライダル・サービスコース>
宴会場・レストラン・カフェの実習施設で学び、ホテルやレストラン・ゲストハウス・ウェディングプランナーとして活躍したい。調理師資格、レストランサービス技能資格やブライダルプランナー資格を取得して一流のサービスマンを目指したい。卓越した人材を輩出し、育成する2年間の実践カリキュラム。