宮城調理製菓専門学校の写真

カフェ・ピッツェリア
イル・ヴィアーレ IL VIALE

製菓ブティック
ラヴェニュー L'AVENUE

レストラン＆バー
メルキュレー MERCUREY

バンケット・ホール
ラ・トレモワイユ La Tremoille

豆腐・湯葉製造室
素材の美味しさをいかす製法と職人の技術を体験し、手間隙かけることで出来たての美味しさを学びます。

シャルキュトゥリー製造室(食肉加工品製造室）
食肉加工技術の基本と応用を学び、安心・安全で健康を考えた出来たての美味しさを味わいます。

宴会厨房(集団給食厨房）
バンケットホール「La Tremoille」の厨房で、実践さながらの緊張感と責任感をリアルに体験する専門実習施設。

ショコラトゥリー・コンフィズリー実習室
チョコレート・あめ細工を極めるため、作業に適した
室温(20℃～16℃)管理ができるように設計された専門実習室。

階段実習室・プレパレーションキッチン(Cuisine Claire～キュイズィーヌ・クレール～）
料理のデモンストレーション授業、料理講習会、仙台ワインアカデミー等を開催する特別実習室。

百畳敷日本間(日本料理宴会厨房）
懐石料理、茶懐石料理、会席、松花堂などを
実践実習し、日本の「心」や「作法」を学ぶ空間。