沖井 美咲
2022年
ウエディングパティシエ
株式会社サンポウ TheCortonaSeaSide台場
2022年
ウエディングパティシエ
株式会社サンポウ TheCortonaSeaSide台場
努力は必ず実になると信じています。
現在はウエディングパティシエとして働いています。
自分自身、甘いものが大好きでお菓子作りが趣味だったことと、たくさんの人の喜ぶ顔を見たいと思い、この仕事を目指すようになりました。
お客様の喜ぶ顔を直接見ることはできないのですが、サービスの方を通して「美味しかったです！」など感想をいただくこともあり、やりがいのある仕事です。最近では自分が書いたプレートをケーキにのせて出すことができるようになり、自分の力を認めてもらえたと実感できるようになってきています。
今後は一人でウエディングケーキを作り上げることを目標にしているので、そのためにも早く先輩に認められ仕事を任されるようになりたいです。
本校に入学した理由を教えてください
まず、オープンキャンパスに参加した際、学校、先生、在校生の雰囲気がとても良いなと感じました。また、製菓だけでなく、4分野の幅広い知識やスキルが身につけられるところもいいなと思ったし、学内店舗が本格的で実践力を身につけられると思いこの学校への入学を決めました。
専門学校の学びや経験で、今１番役に立っていると思うことは何ですか？
協力することの大切さや、周りを見て行動することの大切さを学べたこと。基礎的な知識やスキルが身についたことも役に立っています。
就職活動中に大変だったことはなんですか？またそれをどう乗り越えましたか？
何社も面接試験を受けたこと。やはり、面接の度にメンタルにダメージを受けました。選考が進んでいくにつれて受けたプレッシャーや不安は私にとっては大きなもので、心が折れかけたこともありましたが、友人や先生方に支えられ、このままではいけないと意識を変えることができました。その結果、自分の将来と本気で向き合い、面接試験に挑んだ結果、内定を頂くことができました！
この学校のスマホ版は
左のQRコードをスマホで
読み込んで下さい。
