山田 莉希斗
2020年3月卒
ソムリエ
帝国ホテル東京
2020年3月卒
ソムリエ
帝国ホテル東京
人と接することが好きという人にはホテル業界がおすすめ!最高峰のサービスを提供できるやりがいのある仕事です。名外専では、ホテル業界を知り尽くした先生方が接客の極意を徹底指導してくださいます。努力を重ねれば、きっと一流のホテリエになれると強く感じました。現在は帝国ホテルのメインダイニングに勤務。入社後に念願のソムリエの資格を取得。800 種類以上あるワインを全て覚えることはもちろん、料理との相性などの幅広い知識が必要ですが、お客様へのワインのサーブを任されるようになり、仕事の幅は着実に広がっていると実感しています。