北海道中央調理技術専門学校
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北海道中央調理技術専門学校

森　伸司

森　伸司
菓子工房 Les Cakes des Bois（ケイク・デ・ボア）オーナーパティシエ
札幌洋菓子協会 理事

技術と心を磨き「自分自身を成長」させていきましょう

お菓子は人を幸せにする魔法の食べ物だと思います。お客様の期待に応えられるよう、技術と心を磨き自分を成長させていけるのがこの仕事の面白いところでもあります。中央調理の学生は、明るく素直で熱心で、とても可能性が大きいと感じています。負けないよう私も精一杯指導しますので、一緒に頑張りましょう。

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