所司　益於（北海道中央調理技術専門学校）の紹介

一人ひとりに行き届く教育が中央調理の魅力。目指せ、「業界のリーダー」

まずは基本を習得し、さらに歴史や文化を理解し料理にロマンを感じてほしいです。少人数制の中央調理は一人ひとりにそうしたところまで行き届いた教育ができます。共に学ぶ仲間との繋がりを大切にしながら研鑽を積んで下さい。中央調理から「料理長」が一人でも多く生まれ、料理界のリーダーとなることを期待しています。