光塩学園調理製菓専門学校の基本情報

◆KOENならではの「7つの輝き」で夢を叶えよう！◆

1.国際交流
海外の食文化を体感し、食への興味とグローバルな感性を育成。

2.施設・設備
各分野に応じた調理実習室で本格的な技術を習得。

3.レストラン実習/ショップ実習
≪レストラン実習≫
校内に2つあるレストランで実際に一般のお客さまをお迎えして行う実習です。テーブルセッティングに始まり、調理・接客・会計に至る流れを体験します。
≪ショップ実習≫
校内に設けられているショップで自らが作ったパンや洋菓子を一般のお客さまに販売する実習です。地域の方々には、開店前から並んでいただけるほど好評です。

4.給食・集団調理実習
実践的に集団調理を学ぶことで、さらなる知識と技術、チームワークを身につける。

5.一流の講師陣
プロフェッショナルとしての基本と、豊かな人間性を育てる。

6.歴史・伝統・実績
半世紀を超える「本物教育」の歴史が学びに深みを与える。

7.学科
夢や目的、生活スタイルにあわせて選べる多彩な学科。

光塩学園調理製菓専門学校　（専門学校）

〒060-0042 北海道札幌市中央区大通西14-1