林　すみれさん（ハッピー製菓調理専門学校）からの声

華やかなスイーツで、たくさんの人を笑顔にできるパティシエになる！

今までの学校生活で一番印象に残っているのは、学園祭。
1年生は焼菓子販売、ライブキッチン、体験授業を行いました。
焼菓子販売では、大量に仕込みを行ったことや、全てを同じ状態で仕上げることが大変でしたが、この実践的な経験は、就職した後にもきっと役立つのではないかと思っています。
いま特に興味を持っているのは、お皿に美しく盛り付けるデザート「アシェット・デセール」や、ウエディングで提供されるケーキやスイーツ。
それらのメニューでたくさんの人たちを笑顔にできるように、卒業後はホテルに就職したいです。
夢を叶えるために、まずは国家試験取得に向けて頑張っていきたいです。