高度調理師科_特別授業（鱧を使った料理）（ハッピー製菓調理専門学校）のブログ

  「懐石料理　碗宮」辻 昌也 シェフによる特別授業を行いました。   高級食材の鱧を使った料理で、普段はなかなか扱えない食材で、現役の一流シェフから教えて頂ける貴重な機会となりました。  … 続きを読む 高度調理師科_特別授業（鱧を使った料理）

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