日本栄養大学の学部・学科一覧
栄養学部
200名
栄養学の専門知識と実践力を備えた管理栄養士を育成
保健栄養学科
100名
現代社会の多様性に応える栄養士資格を持つ専門家を育成
50名
健康科学、栄養科学の専門知識をベースに、実践力・指導力・看護能力を備え、「子供の心と体と健康生活」の課題に対応できる専門性と人間性豊かな養護教諭を育成。学校現場のニーズを重視した科目で、現場の期待に応える人材を育てる。
87名
栄養・健康科学と食文化、調理に関する深い専門知識・技術を基盤に、レストラン企画、メニュー・商品開発、食の地域振興や食育、食情報発信などの知識と技術を修得する。また、3年次に学園併設の香川調理製菓専門学校へ入学できるコース（定員各10名、別途実習費・学用品費のみ）もある。
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