大柴美穂（人間総合科学大学）からの声

管理栄養士として患者様に病気の説明をするときは、学生時代を思い出します

在学中、先生から将来、管理栄養士として人に説明する能力が必要と指導していただき、、国家試験勉強中は少人数のグループ学習で病態について学生同士説明し合っていました。世の中はマスメディアによって食に関する情報が簡単に得られる時代ではありますが、管理栄養士はその情報に流されず正しい情報を患者様に伝えなければなりません。
その必要性について教えてくださったのも恩師です。現在は出産のため退職していますが、将来は患者様の食に対する疑問に的確に答え、正しい情報を伝えられる管理栄養士として復帰したいと思っています。